Ez az az édesség, ami minden családnál jelen van és mindenki másképp csinálja. Nálunk csak olyan jöhet szóba, amit papírvékonyra lehet sütni.
Nem szoktam egyszerre sokat sütni, bár nagyobb mennyiség is elfogyna.
Hozzávalók:
10dkg liszt
2 dl tej
1 tojás
1 ek cukor
1-2 csepp vanília kivonat
csipet só
ásványvíz
Először a lisztet keverem csomómentesre a tejjel, majd adom hozzá a cukrot, a vaníliát, és a sót. Majd jöhet a tojás. Végül az ásványvíz, aminek a mennyiségét nehéz meghatározni, mert a liszt minőségétől is függ, de 2 dl simán mehet bele.
Majd a serpenyőnket előmelegítjük, teáskanál olajat hevítünk benne, és a forró olajat a tésztához öntjük.
Most már süthetjük is a palacsintánkat, és ki-ki kedve szerint ízesítheti lekvárral, kakaóval, túróval.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése