Hozzávalók:
2 tojásfehérje
kb 15 dkg porcukor
1/2 vaníliarúd kikapargatott magja
Egy olyan tálban, amit pontosan egy lábasra tudunk tenni gőz fölé, elkezdjük habbá verni a tojásfehérjét a cukorral és a vanília magokkal. 1-2 perc után gőz fölé tesszük, és ott keverjük tovább, egészen kemény habbá. Majd habzsákba kanalazzuk, és csillagcsővel karikákat formázunk egy szilikonos sütőlapra.
A karikákat 50 fokos sütőben 1-2 órát szárítjuk még.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése