Füstölt sajtos-diós csillag

Egy kedves barátnőmtől kaptam ezt a receptet, és most próbáltam, ki először, de nem csalódtam benne. Én dióval készítettem, de lehet mandulaszemekkel is díszíteni a csillagokat.

A recept nagyon egyszerű:
Tésztához:
25 dkg liszt
25 dkg margarin
15 dkg reszelt füstölt sajt
10 dkg reszelt trapista sajt
1 tojás sárgája
só

Tetejére:
tojásfehérje
dió vagy mandula


A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd egy éjszakára a hűtőbe tesszük pihenni. Másnap kb fél cm vastagra nyújtjuk, szaggatjuk, majd tojásfehérjével megkenjük. Ezután jöhetnek a diók vagy mandulák, amit a csillagok közepébe nyomunk kissé. Sütőpapírral bélelt tepsin, 170 fokra előmelegített sütőben sütjük.